ご飯の炊き方いろいろ

ご飯もレンジで「チン！」すれば食べられるパック商品もありますが、やはり、できたてのほかほかご飯があるだけで、立派な食事に変身します。

一人で食べる味気なさも、ほかほかご飯で心まで暖かくなるような気がしませんか。

炊飯器以外のご飯の炊き方を紹介します。

炊飯器以外でのご飯の炊き方を知っておくと、ほんの１合のご飯を１５分くらいで炊くこともできるし、電気が使えない場合は、ガスレンジで普通の鍋でも炊く方法を知っていれば、重宝しますよ。

鍋も、普通の鍋、圧力鍋、土鍋などでも炊けます。

味もそれぞれ違うので、白いご飯だけでなく、持ち味を生かした調理ご飯なども、できるようになります。
（パエリア風やビビンバ風・・・）

「電子レンジ炊飯器」
電気炊飯器はタイマーもついているし、便利ですが、電気炊飯器以外でも１〜２合のご飯が炊けるし、蒸らし時間込みで３０分程度でできるので、思い立ったらお米を研いで、分量の水をいれ少しおいて（お湯なら５分ほどでも何、水ならば１５分〜２０分）「電子レンジ炊飯器」の説明書に書いてある通りにタイマーと強弱をセットすれば、１５分で出来上がります。

何か少しやっている間にできてしまします。

でき栄えは、レンジで「チン！」よりもおいしいですよ。

「電子レンジ炊飯器」と検索すれば、通販でも数種類出てきますので、是非お使いくださいね。

中食「なかしょく」とは？

単身者が「外食」をすることを「ひとりご飯」とも言うそうです。

さて、内食「ないしょく」は家庭で素材から調理する手作りの食事のことです。

中食「なかしょく」はつまり、調理済食材や惣菜で手軽に済ます食事のことで、「外食」と「内食」の中間の食事方法のことです。

女性の社会参加、とりわけ既婚女性の就業が多くなったことや，電子レンジなどの普及によって、弁当をはじめ冷凍食品や惣菜などの調理済食品の利用が拡大しています。

近頃は外食しなくても、スーパーの惣菜売り場には家族用だけでなく、「一人分」のお惣菜がたくさん並ぶようになりました。

これは、若い独身者だけでなく、単身赴任のお父さんや一人暮らしの高齢者などのニーズが高まったからです。

外食よりも、経済的で作る手間がかからないことから今後益々、需要が見込まれる分野です。

調理時間と経費の節約ができる「中食」は、「外食」よりも安くて「内食」に近い食事を手軽にとれることから人気があるようです。

反面、塩分を取りすぎたり野菜摂取量が不足しがちになるので注意が必要です。

最近では、バラエティーに富んだ「中食」メニューも増えているので、種類を上手に選びバランスのとれた健康的な食生活を心がけたいものです。

普通のサラダばかりでなく、温野菜サラダを選んでみるとか、根菜類のメニューを意識して食べるとか、ちょっとした心がけで、一人暮らしでも、健康的な食生活を送ることができます。