冷蔵庫収納術

一人暮らしの冷蔵庫といえども、大きさは、３００リットル以上のものがオススメです。

何かと収納場所に困る一人暮らしですから、ストッカーとして使っていくととても便利です。

冷蔵庫の特徴は、物を冷やすだけではありません。

冷蔵庫内の温度を一定に保つという働きがポイントです。

温度変化に弱いものなんかはどんどん収納してしまいましょう。

キンキンに冷やすものでないなら、温度は１８度くらいに設定しておけば十分です。

他にもコクゾウムシなんかがつきやすいお米は冷蔵庫保存の方がいいです。

ただ、お米は袋のままでなく、スナップウェアのような密封保存容器にいれておく必要があります。

他に手軽なところでは、空きペットボトルなどに入れておくのもいいでしょう。

これは、冷蔵庫内の乾燥で、お米の水分が乾燥してしまって割れてしまったり味落ちを防ぐためです。

この場合のポイントは、お米を冷蔵庫から出して、使う分を取り分けたら、すぐ、冷蔵庫にお米を戻すことです。

これは、冷蔵庫と部屋内では、温度差があるので、放っておくとお米に露がついてしまうのを防ぐ為です。

それと、最近の冷蔵庫はラップなしでも保存できるように、と、庫内の湿度が高めになっているものもあります。

そういったタイプの場合も、同様に、湿気がこもってしまいますので、しっかりと密封保存しましょう。

また小麦粉や、お茶、海苔、といった乾物は、通常、常温保存できる類ではありますが、これは冷凍庫保存だと保管方法としてベストです。

乾物の敵はなんと言っても湿気です。

冷凍庫は乾燥していますので、保管場所として最適です。

乾物自体、水分が少ないので、水分が多いものに比べ、すぐに冷凍できますし、何度も出し入れしても、悪くなりにくいのです。